Автор | Сообщение |
Админ
|
| администратор
|
Сообщение: 2509
Зарегистрирован: 15.07.08
Репутация:
6
|
|
Отправлено: 25.12.09 05:14. Заголовок: Кулинария: готовим вкусно и красиво
Очень актуальна тема перед Новогодними праздниками. Что готовим? Что любим? Поделитесь рецептами вкусных салатиков и прочих блюд к Новогоднему столу и просто для будней.
|
|
|
Ответов - 301
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
All
[только новые]
|
|
Tatty
|
| постоянный участник
|
Сообщение: 4018
Настроение: Лето - это маленькая жизнь!
Зарегистрирован: 26.01.11
Откуда: Беларусь, Минск
Репутация:
7
|
|
Отправлено: 02.08.11 22:28. Заголовок: Еленка пишет: "..
Еленка пишет: цитата: | "они пойманные ТАК смотрят" |
|
А под лучком и сыриком уже не смотрят?
|
|
|
Grina
|
| |
Сообщение: 9731
Настроение: То, что гусеница считает концом света, учитель называет бабочкой
Зарегистрирован: 12.10.09
Откуда: Россия, Ангарск
Репутация:
12
|
|
Отправлено: 03.08.11 14:52. Заголовок: Еленка пишет: они п..
Еленка пишет: цитата: | они пойманные ТАК смотрят"! |
| Какие мужчины стали сентиментальные. А где же охотничий первобытный инстинкт: завалил мамонта - герой!!!
|
|
|
Админ
|
| администратор
|
Сообщение: 4831
Зарегистрирован: 15.07.08
Репутация:
12
|
|
Отправлено: 03.08.11 16:11. Заголовок: Еленка пишет: Муж с..
Еленка пишет: цитата: | Муж сказал,больше сомов ловить не будет,цитирую "они пойманные ТАК смотрят"!.Карпы и Форели так не реагируют,на то,что их поймали. |
| Ага... мне его жалко стало... хорошенький... пусть бы жил.
|
|
|
Амира
|
| постоянный участник
|
Сообщение: 4898
Настроение: Жизнь бьёт ключом... пока уворачиваюсь!
Зарегистрирован: 05.08.09
Откуда: Украина, Мариуполь
Репутация:
9
|
|
Отправлено: 03.08.11 17:00. Заголовок: Админ пишет: мне ег..
Админ пишет: цитата: | мне его жалко стало... хорошенький... пусть бы жил. |
|
Муж?????????
|
|
|
lemka
|
| |
Сообщение: 6671
Настроение: Не для того, чтоб умереть, рождался день
Зарегистрирован: 16.03.09
Репутация:
15
|
|
Отправлено: 03.08.11 18:50. Заголовок: Амира , :sm64: :sm6..
Амира , Сомик! Кто ж мужей жалеет?
|
|
|
Еленка
|
| постоянный участник
|
Сообщение: 1266
Настроение: Любить всегда, любить везде...и никаких гвоздей!
Зарегистрирован: 10.03.11
Откуда: Росия, Москва
Репутация:
4
|
|
Отправлено: 03.08.11 20:38. Заголовок: Tatty пишет: А под ..
Tatty пишет: цитата: | А под лучком и сыриком уже не смотрят? |
| А под лучком и сыриком он уже без головы лежал:) lemka пишет: "Давайте, девочки, жалеть своих мужчин. На это, девочки, есть множество причин. Им не легко и, видно, жребий их таков - Представьте, девочки - не носят каблуков! А если вдруг хандра, когда не мил весь свет? Но мы-то знаем, есть у нас один секрет - Достать из шкафа обалденные чулки, Потом надеть как можно выше каблуки. Они ж не ведают, как лечится хандра, Когда легко свободным шагом от бедра! Они ж не знают, словно слепы и глухи, Есть панацея - это новые духи! А если крах, кругом долги и не везёт? Им даже в голову, представьте, не придёт, Им не додуматься, вас уверяю я, Занять ещё и накупить себе белья. Но мы-то знаем - что такое этот "крах"? Когда с иголочки бюстгальтер в кружевах! Ведь этот лучше, чем все средства от морщин! Давайте ж, девочки, жалеть своих мужчин..."
|
|
|
Амира
|
| постоянный участник
|
Сообщение: 4901
Настроение: Жизнь бьёт ключом... пока уворачиваюсь!
Зарегистрирован: 05.08.09
Откуда: Украина, Мариуполь
Репутация:
9
|
|
Отправлено: 04.08.11 12:01. Заголовок: Еленка, ха, духи и б..
Еленка, ха, духи и бельё! У мужчин свои методы бегства от проблем: рюкзак с ледорубом, лодка с удочками и пиво с водкой!
|
|
|
Админ
|
| администратор
|
Сообщение: 4834
Зарегистрирован: 15.07.08
Репутация:
12
|
|
Отправлено: 04.08.11 16:01. Заголовок: Еленка пишет: "..
Еленка пишет: цитата: | "Давайте, девочки, жалеть своих мужчин. |
| Не-а... жалеть не надо. Надо любить и восхищаться...
|
|
|
Grina
|
| |
Сообщение: 9749
Настроение: То, что гусеница считает концом света, учитель называет бабочкой
Зарегистрирован: 12.10.09
Откуда: Россия, Ангарск
Репутация:
12
|
|
Отправлено: 04.08.11 16:40. Заголовок: Амира пишет: У мужч..
Амира пишет: цитата: | У мужчин свои методы бегства от проблем: рюкзак с ледорубом, лодка с удочками и пиво с водкой! |
| Вот совершенно с этим согласна. Можно ещё добавить баню и девочек, тоже хороший релакс.
|
|
|
Амира
|
| постоянный участник
|
Сообщение: 4910
Настроение: Жизнь бьёт ключом... пока уворачиваюсь!
Зарегистрирован: 05.08.09
Откуда: Украина, Мариуполь
Репутация:
9
|
|
Отправлено: 04.08.11 17:15. Заголовок: Grina пишет: Можно ..
Grina пишет: цитата: | Можно ещё добавить баню и девочек, тоже хороший релакс. |
|
А вот за баню и особенно девочек можно и чугунёвой сковородкой по горбу!
|
|
|
Tatty
|
| постоянный участник
|
Сообщение: 4804
Настроение: Вот и осень...
Зарегистрирован: 26.01.11
Откуда: Беларусь, Минск
Репутация:
7
|
|
Отправлено: 18.09.11 14:27. Заголовок: Хочу поделиться с ва..
Хочу поделиться с вами очень простым рецептиком, который легко и быстро делается и способен доставить радость вам и вашим близким. Пирожное "Эклер" 1 стакан воды вскипятить, добавить 200 г маргарина, дождаться его полного растворения и добавить, помешивая и не снимая с огня 1 стакан муки. Снять с огня, тщательно перемешать, немного остудить. Вбить 5 яиц. (обычно я вбиваю яйца миксером до получения однородной массы). Десертной ложкой разложить на протвень, смазанный жиром (или просто посыпанный мукой). Ставить в горячую (!) духовку. После того, как эклеры готовы, т. е. поднялись и зарумянились, духовку выключить и дать им постоять в ней еще минут 15, чтобы они слегка подсохли и приняли форму. В качестве начинки можно использовать: 1. Вареная сгущенка. 2. Сгущенное молоко, взбитое с маслом. 3. Любой заварной крем. Сверху полить шоколадной глазурью. Иногда я делаю не сладкие эклеры, в качестве начинки используя любой майонезный салат -закуска мировая. Приятного всем аппетита!
|
|
|
|
lemka
|
| |
Сообщение: 7119
Настроение: Для надежды, для мечты мне никто не нужен, даже ты.
Зарегистрирован: 16.03.09
Репутация:
16
|
|
Отправлено: 18.09.11 14:36. Заголовок: Tatty , какая вкусно..
Tatty , какая вкуснотень!!! Я понимаю, как влить в эклеры крем, но как салат?! Ты "крышечку" срезаешь? Т.е. это у тебя получаются профитроли?
|
|
|
Tatty
|
| постоянный участник
|
Сообщение: 4805
Настроение: Вот и осень...
Зарегистрирован: 26.01.11
Откуда: Беларусь, Минск
Репутация:
7
|
|
Отправлено: 18.09.11 14:38. Заголовок: lemka пишет: Ты ..
lemka пишет: цитата: | Ты "крышечку" срезаешь? Т.е. это у тебя получаются профитроли? |
|
Да, нужно просто надрезать сбоку до середины, положить начинку и закрыть обратно. И не важно как это называть. Главное, что получается вкусно!
|
|
|
Еленка
|
| постоянный участник
|
Сообщение: 1563
Настроение: Пусть будет, как будет, ведь как-нибудь да будет, ведь никогда так не было, чтобы никак не было
Зарегистрирован: 10.03.11
Откуда: Россия, Москва
Репутация:
5
|
|
Отправлено: 18.09.11 14:39. Заголовок: Tatty ,здорово! 3 во..
Tatty ,здорово! 3 вопроса:соль, сахар добавлять в массу? Как вливать начинку? И когда эту самую начинку туда закладывать? Печь почти не умею. Только разные пирожки из готового слоёного теста
|
|
|
lemka
|
| |
Сообщение: 7120
Настроение: Для надежды, для мечты мне никто не нужен, даже ты.
Зарегистрирован: 16.03.09
Репутация:
16
|
|
Отправлено: 18.09.11 14:43. Заголовок: Еленка , соли чуть-ч..
Еленка , соли чуть-чуть, наверное, добавляют в воду в начале процесса. А сахар не используют - тесто должно получиться нейтральным по вкусу. Начинка же сладкая! А вливают крем заварной или творог кондитерским шприцем.
|
|
|
Tatty
|
| постоянный участник
|
Сообщение: 4806
Настроение: Вот и осень...
Зарегистрирован: 26.01.11
Откуда: Беларусь, Минск
Репутация:
7
|
|
Отправлено: 18.09.11 14:47. Заголовок: Еленка пишет: 3 воп..
Еленка пишет: цитата: | 3 вопроса:соль, сахар добавлять в массу? Как вливать начинку? И когда эту самую начинку туда закладывать? |
|
Я не добавляю ни соль, ни сахар. Тесто пресное. Все регулируется только начинкой. В идеале, начинка действительно вливается кулинарным шприцем. Но при его отсутствии можно просто надрезать бочок эклера и вложить крем чайной ложечкой. (Кстати, крем для этого должен быть достаточно густой, чтобы не вытекал изнутри) Начинка вкладывается, когда эклеры остыли.
|
|
|
Еленка
|
| постоянный участник
|
Сообщение: 1564
Настроение: Пусть будет, как будет, ведь как-нибудь да будет, ведь никогда так не было, чтобы никак не было
Зарегистрирован: 10.03.11
Откуда: Россия, Москва
Репутация:
5
|
|
Отправлено: 18.09.11 15:19. Заголовок: lemka Tatty ,спасибо..
lemka Tatty ,спасибо! надо попробовать и своих порадовать, если получится, конечно
|
|
|
lemka
|
| |
Сообщение: 7122
Настроение: Для надежды, для мечты мне никто не нужен, даже ты.
Зарегистрирован: 16.03.09
Репутация:
16
|
|
Отправлено: 18.09.11 15:22. Заголовок: Еленка , конечно, по..
Еленка , конечно, получится! Я вот тоже своих порадую...когда-нибудь....наверное.... Tatty , а скинь еще рецепт на круассаны с фетой, пожалуйста!
|
|
|
Tatty
|
| постоянный участник
|
Сообщение: 4808
Настроение: Вот и осень...
Зарегистрирован: 26.01.11
Откуда: Беларусь, Минск
Репутация:
7
|
|
Отправлено: 18.09.11 15:28. Заголовок: lemka пишет: скинь ..
lemka пишет: цитата: | скинь еще рецепт на круассаны с фетой, пожалуйста! |
|
Да какой же тут рецепт? Я же сама в нем ничего не делаю. Но пожалуйста. Круасаны с сыром "Фета" Покупаете слоеное тесто в магазине, раскатываете его, разрезаете на квадратики, скажем, 8 на 8 см. На каждый квадратик чайной ложечкой раскладываете сыр "Фета". После закрываете тесто треугольничком, зажимая края. Выпекать при температуре 200 градусов до готовности. Есть лучше теплыми с кофе. Классический французский завтрак.
|
|
|
Еленка
|
| постоянный участник
|
Сообщение: 1567
Настроение: Пусть будет, как будет, ведь как-нибудь да будет, ведь никогда так не было, чтобы никак не было
Зарегистрирован: 10.03.11
Откуда: Россия, Москва
Репутация:
5
|
|
Отправлено: 18.09.11 15:42. Заголовок: Tatty , о, такое я т..
Tatty , о, такое я тоже готовлю, только мои Фету не очень любят, я, обычно, туда тёртый твёрдый остренький сыр натираю. А иногда ещё чесночек с майонезиком добавляю.
|
|
|
Ответов - 301
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
All
[только новые]
|
|